GASTRORESTAURANT: DER TISCH DER ABTEI
Ein leckerer Fluchtweg, ein einzigartiger Spaziergang durch die Provence…
Geniessen Sie die Küche von Jean-Christophe Ugo im kulinarischen Restaurant «La Table de l’Abbaye» auf der Messe in der Provence, In unserer wunderschönen Kapelle aus dem 12. Jahrhundert, von November bis März und an den warmen Tagen, werden Sie eine unserer privatisierten Terrassen genießen.
Historisches Umfeld, an intimen Orten, qualitativ hochwertige Dienstleistungen; alle Faktoren sind vorhanden, um einen außergewöhnlichen Abend zu erleben. Jean- Christophe und sein Team arbeiten mit einheimischen Produzenten und Handwerkern an frischen und saisonalen Produkten, um Ihnen eine schmackhafte Küche zu vermitteln.
Öffnungszeiten im Restaurant Gastronomische:
– Nur Freitag und Samstag von 19.30 bis 21.00 Uhr bis März 2022
– Jeden Abend an den warmen Tagen
Vorbestellung per Telefon 04 90 56 24 55 oder Klick auf den Button «Reservieren Sie Ihren Tisch» unten.
Das Restaurant ist sonntags bis und mit 01 März geschlossen Schliessung Betrieb im Januar
L’ARDOISE BISTROT
Die Aromen des Südens auf einer der schönsten Terrassen der Provence
Die Geschmacksrichtungen des Südens auf einer der schönsten Terrassen der Provence
Ob mittags und abends in einem gemütlichen Raum oder auf der Hängeterrasse über der Salon-Ebene – geniessen Sie die aussergewöhnliche Panorama-Show.
Der Winter mit Steingewölben, gemütlichen Sesseln, die Dekoration des Restaurants lädt zu einem gemütlichen Aufenthalt ausserhalb der Zeit ein. Geniessen Sie im Sommer die Terrasse mit Blick auf die Ebene de Provence stehen. Der Horizont, der sich Ihnen bietet, lässt Sie denken, Sie sind eins mit der Natur…
Die Gemütlichkeit und das Teilen sind die Meisterworte unseres Ardoise Bistrot, wobei die Qualität des Produkts (frisch und saisonal mit lokalen Produzenten und Handwerkern) und der anspruchsvollen Leistung erhalten bleibt.
Öffnungszeiten des Restaurants:
– Mittagessen: von 12:00 bis 14:00 Uhr
– Abendessen: von 19.30 bis 21.00 Uhr
Vorbestellung per Telefon 04 90 56 24 55 oder Klick auf den Button «Reservieren Sie Ihren Tisch» unten.
Das Restaurant jeden sonntags bis und mit 01 März geschlossen Schliessung Betrieb im Januar
Ein Wort vom Koch
Küchenchef des Restaurants „La Table de l’Abbaye“
Nach mehreren Jahren Erfahrung mit sehr bekannten Küchenchefs der mediterranen Gastronomie, wo Leidenschaft, Präzision und Ausdauer die Leitprinzipien sind, entscheidet sich Arnaud Benoit unserer Abtei beizutreten.
Vielversprechender und kreativer junger Koch aus Marseille, Arnaud möchte eine französische und provenzalische Tradition in der Küche weiterführen, mit seiner Vision, die aus ihrer Geschichte und ihren Erfahrungen hervorgegangen ist.
Die Verarbeitung an Saucen ist in seiner Küchenphilosophie unerlässlich, mit unendlichen Möglichkeiten für Kreationen.
Täglich Inspiration findend, ist sein Ziel : Produkte der Region hervorzuheben und Ihnen ein geschmackliches Erlebnis zu bieten, das lokal zwischen Land und Meer verankert ist.
Restaurantkarten
La table de l’Abbaye menu
Montag bis Donnerstag Abend
Garrigae Abbaye de Sainte Croix
Charmante & Charakter Hostellerie
Route du Val de Cuech - 13300 Salon-de-Provence