Le Bastion
Au cœur de l’ancienne Caserne, installez-vous dans le cadre cosy et lounge de notre restaurant « Le Bastion » pour vivre une parenthèse gourmande hors du temps. Alliant esprit brasserie et tradition revisitée, notre table vous propose une cuisine généreuse, faite maison et au fil des saisons.
Notre Cheffe Christine Doury y dévoile une carte fraîche, authentique et inspirée du marché.
Du lundi au vendredi midi, profitez de notre formule déjeuner à partir de 26 € avec plat, dessert et café inclus. Le combo parfait pour un déjeuner gourmand et fait maison au cœur de la Caserne !
Que vous soyez du coin et curieux de tester une nouvelle adresse, ou l’un de nos futurs voyageurs impatients de découvrir la Caserne, Le Bastion vous accueille pour un déjeuner ou un dîner dans un décor moderne, élégant et confortable.
Pour des raisons de normes d’hygiène, nos amis à 4 pattes ne sont pas acceptés dans notre restaurant Le Bastion.
Réservations :
— le midi de 12h à 14h30
— le soir de 19h à 21h30
Ouvert tous les jours – réservation conseillée
Une table généreuse, une équipe aux petits soins, et l’envie de vous donner envie de revenir : Le Bastion n’attend plus que vous.
La terrasse du restaurant
Cet été, notre terrasse ombragée au cœur de la Caserne de Briançon vous attend pour une pause gourmande face aux montagnes. Que ce soit pour prendre des forces avant de vous élancer à l’assaut des géants alpins ou pour partager un bon moment au retour de votre randonnée, Le Bastion est votre camp de base idéal.
Pour toutes vos demandes de groupes (en salle intérieure, en terrasse ou dans nos salons), merci de contacter notre service commercial par e-mail : [email protected]
Garrigae Caserne de Briançon
Hôtel de Caractère, Nature & Spa ****
42, Avenue René Froger - 05100 Briançon






















































