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Lors de mon dernier week-end prolongé, j’ai décidé de poser mes valises au Garrigae La Distillerie de Pézenas, un établissement situé à seulement cinq minutes à pied du cœur historique de la ville.
Mon envie pour ce séjour est simple : allier promenades nature, moments de détente et découvertes culturelles enrichissantes.
Voici quelques conseils dans cet article de blog pour que vous puissiez vous aussi profiter pleinement de cette jolie destination du Languedoc-Roussillon.
A la rencontre de Pézenas
Dès mon arrivée, j’ai garé ma voiture sur le parking privé de l’hôtel, un vrai plus pour profiter du centre-ville à pied. En cette saison hivernale, Pézenas dévoile une atmosphère paisible, loin de l’agitation estivale. J’ai pris le temps de flâner dans ses ruelles pavées, savourant le calme ambiant qui permet d’apprécier pleinement le charme authentique de la vieille ville.
En me promenant, j’ai découvert des noms de rues chargés d’histoire : rue de la Foire, rue Mercière, rue Triperie Vieille… Autant d’invitations à remonter le temps. J’ai adoré observer les façades élégantes des hôtels particuliers, admirer les magnifiques portes sculptées, et explorer, sans me presser, les petites boutiques d’artisans et les brocantes pleines de trésors. L’hiver à Pézenas offre un cadre idéal pour s’imprégner de son âme intemporelle et redécouvrir chaque détail de son patrimoine.
Petite pause gourmande obligatoire : le Berlingot de Pézenas. Une sucrerie locale à laquelle je n’ai pas résisté. (Enfin si, pendant environ trois secondes.) C’est une boutique ouverte à l’année et sachez que la fabrique des berlingots peut se visiter aussi.
Deux ou trois ruelles plus loin, j’ai craqué pour deux boutiques uniques.Une de jouets anciens en bois, où j’ai trouvé une superbe marionnette, parfaite pour offrir à mon petit neveu de 5 ans. Et une boutique dédiée aux pierres naturelles et minéraux.
Autre découverte : Pézenas et Molière, une grande histoire d’amour. Le dramaturge a séjourné ici dans les années 1650 avec sa troupe.
Aujourd’hui, cet héritage est célébré à travers des initiatives théâtrales et des événements culturels qui font vivre la mémoire de Molière et nourrissent la créativité contemporaine.
Après avoir arpenté la ville, je me suis posée dans un des petits canapés en bas de l’hôtel, un espace cosy qui semblait m’appeler.
Je me suis installée avec mon roman du moment, une tasse de thé fumante pour profiter de l’ambiance feutrée avant l’heure du diner. Un vrai petit luxe simple, où l’on se surprend à oublier l’heure…
Un dîner au Bistrot de la Distillerie
Pour le soir, direction le restaurant, “le Bistrot de la Distillerie”.
Accueil chaleureux, ambiance feutrée, et une déco qui mélange cabaret intimiste et touches baroques. Autant vous dire que je me suis sentie très vite à l’aise dans ce cadre.
Au menu : une entrée fraîcheur, suivie de savoureux morceaux de bœuf nappés d’une sauce au chocolat, une alliance audacieuse entre intensité et gourmandise. Et pour finir, un dôme de chocolat blanc sublimé par un coulis de fruits de la passion, apportant une touche d’exotisme. Autant vous dire que je me suis régalée ! (Bon, j’avoue, j’ai sérieusement hésité à demander une seconde portion de dessert…).
Escapades naturelles autour de Pézenas
Le lendemain, après une bonne nuit de sommeil et un bon petit-déjeuner, j’ai pris la route pour me rendre au lac du Salagou, à seulement 45 minutes de l’hôtel.
Un vrai tableau naturel avec son eau bleue, ses terres rouges avec un sol argileux connu sous le nom de “ruffe” et ses collines verdoyantes. Un décor contrasté très photogénique !
Pour la petite histoire, ce lac artificiel, avec ses 750 hectares et 6 km de contours, a été créé à la fin des années 60 pour constituer une réserve d’eau utile à l’irrigation et pour lutter contre les crues de l’Hérault.
Après une pause pique-nique – et un combat épique contre une fourmi déterminée à me voler mon sandwich – j’ai pris la route pour le Cirque de Navacelles.
Un détour vers le Cirque de Navacelles
Ce véritable canyon, creusé par les méandres de la rivière La Vis, dévoile un panorama spectaculaire depuis le belvédère de la Baume Auriol.
Le point de vue offre une vue plongeante sur cet écrin naturel, où le contraste entre les parois calcaires blanches et la vallée verdoyante est tout simplement époustouflant.
Ce lieu, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, est idéal pour une journée de randonnée à travers ses sentiers bien balisés dans la vallée de l’Hérault.
Direction Cap Leucate, sa plage et son petit village de pêcheur
Après cette pause gourmande, j’ai repris la route vers Leucate Plage où j’ai été attirée par une bien jolie cabine de surveillance, je me suis posée devant un spot prisé par les passionnés de sports nautiques et réputé pour ses longues plages de sable fin et ses vents parfaits pour le kitesurf.
J’ai ensuite fait un arrêt à l’étang de La Palme, une zone naturelle préservée, où des flamants roses évoluent en toute liberté parmi les étendues d’eau.
L’étang de La Palme est une lagune côtière de 700 hectares reconnue pour sa biodiversité exceptionnelle. Classé site Natura 2000, cet étang est un lieu de prédilection pour de nombreuses espèces d’oiseaux migrateurs, notamment les flamants roses, les hérons et les avocettes. Les observateurs d’oiseaux apprécieront les points de vue aménagés pour contempler ces espèces dans leur habitat naturel.
Parenthèse de bien-être au G Spa
De retour à Pézenas, je m’accorde un moment de détente obligatoire avant de terminer ce magnifique week-end. Au G Spa de l’hôtel, m’attend un véritable instant de bien-être. J’en rêvais !
Un massage dans une cabine cosy, bercée par une musique douce et de senteurs d’huiles, pour évacuer toutes les tensions accumulées.
J’ai aussi testé le bain à remous, parfait pour compléter ce week-end placé sous le signe de la détente et de la découverte.
Pour moi, ces moments de détentes font partie intégrante de mes escapades en solo. Ce sont ces petites parenthèses hors du temps qui rendent chaque séjour encore plus spécial. Prendre soin de soi, se laisser chouchouter, c’est aussi ça, l’art de voyager !
Je reviendrai certainement très vite !
Cette virée en solo a été une véritable cure de bonne humeur, entre découvertes, contemplation rêveuse devant des paysages à couper le souffle (et accessoirement, devant mon assiette).
Si vous avez envie de vous offrir une pause hors du temps, de flâner dans les ruelles de Pézenas, de vous faire chouchouter au spa, ou de vous émerveiller devant des flamants roses qui ont clairement plus de grâce que moi en sortie de massage, alors foncez !
Garrigae La Distillerie de Pézenas est l’endroit idéal pour allier détente et exploration. Et qui sait, peut-être que vous aussi, vous repartirez avec une marionnette sous le bras et un sachet de berlingots en guise de trophée ?
Il y a quelque chose de magique dans le fait de s’accorder une journée entière de détente et de bien-être, surtout dans un endroit aussi paisible que le Domaine de l’Estérel à Saint-Raphaël.
J’ai eu l’opportunité de tester le tout nouveau Garrigae SPA qui a ouvert ses portes le 12 juillet dernier, et laissez-moi vous dire que l’expérience a été juste incroyable.
Accueil et cocktail detox de bienvenue
À mon arrivée, j’ai été accueillie avec un sourire chaleureux et un cocktail detox de bienvenue. Ce rafraîchissant mélange de fruits et légumes frais était exactement ce dont j’avais besoin pour commencer ma journée Chill.
Le cadre était tout simplement parfait
Le cadre était juste parfait : Je me suis posée sur un transat à l’ombre des pins, au bord de la piscine, en écoutant le chant des cigales. Un début idéal pour se mettre dans le mood.
Direction le SPA
Après ce moment de tranquillité au bord de la piscine, j’ai pris la direction du spa qui se situe au niveau -1 de l’hôtel Garrigae.
Dès que j’ai franchi les portes, j’ai été enchantée par la sérénité et l’élégance du décor.
Le Garrigae SPA est un véritablement un lieu de détente et de bien-être, avec une décoration sobre et apaisante. Les matériaux naturels et les touches méditerranéennes créent une atmosphère de calme absolu, idéale pour se déconnecter du quotidien.
Des Produits “Cinq Mondes”
Ce qui m’a particulièrement séduit, c’est la philosophie du Garrigae SPA qui vise à guider ses visiteurs vers l’essentiel. Le spa propose une expérience accueillante et harmonieuse. Pour assurer une qualité optimale des soins, le Garrigae SPA s’est associé à la marque Cinq Mondes, partageant les mêmes valeurs de bien-être. Les produits Cinq Mondes, composés à partir d’ingrédients naturels ou biologiques, respectueux de l’environnement, soutiennent pleinement l’engagement éco-responsable du spa.
Et pour ceux qui cherchent à privatiser l’espace, le Garrigae SPA offre des options pour les événements spéciaux comme les EVJF, anniversaires et séminaires.
Imprégnée des Bienfaits de la Provence
L’Olivier, Emblème du SPA
Au SPA, j’ai pu m’imprégner des bienfaits de la Provence. La feuille d’olivier était omniprésente, non seulement dans la décoration mais aussi dans les senteurs qui parfumaient l’air.
Une musique d’ambiance très apaisante jouait en fond sonore dans l’ensemble du spa, ajoutant une touche supplémentaire de sérénité. J’ai trouvé cela particulièrement reposant et propice à la relaxation.
L’olivier, avec ses feuilles et ses fruits, est l’actif signature du spa. Laura, la praticienne, m’a expliqué que cet ingrédient est riche en antioxydants, vitamines et acides gras essentiels. Cette immersion m’a permis d’apprécier pleinement l’identité locale du Garrigae SPA, profondément enracinée dans la tradition méditerranéenne.
Un accès bien-être complet
Sauna, hammam et bain à expérience
Le parcours bien-être a débuté avec une séance de sauna. La chaleur sèche du sauna s’est avérée incroyablement relaxante, procurant une agréable sensation de chaleur qui m’a progressivement détendue. Ensuite, je suis passée en douceur au hammam. La transition vers la vapeur chaude et parfumée du hammam a été un vrai délice. La vapeur m’a enveloppée comme un cocon, offrant une purification profonde et apaisante pour ma peau et mes voies respiratoires. Après cette expérience enivrante, j’ai continué avec le bain à expérience. Les jets massants et les bulles apaisantes ont ajouté une touche finale parfaite à cette première étape de détente, procurant une sensation de bien-être total.
De plus, les jeux de lumières avec leurs couleurs changeantes, allant des teintes douces de bleu et de vert aux nuances plus chaleureuses de rouge et d’orange, ont grandement contribué à l’expérience. Ces lumières apaisantes nous permettent de se sentir en immersion totale.
Le soin hydratant aux 5 Fleurs de Bali
Après cette immersion dans les différentes installations du spa, il était temps pour le clou de la journée de passer en cabine pour mon soin massage aux 5 Fleurs de Bali.
D’après les conseils de ma praticienne Laura, ce soin permet de bénéficier d’une hydratation profonde et d’un éclat revitalisé de la peau grâce à l’association de cinq fleurs tropicales.
J’ai eu la possibilité de choisir une couleur au hasard sur une palette d’eaux fraîches. Chaque eau est composée d’une synergie associée à une couleur, avec pour objectif d’harmoniser mon humeur avec le côté sensoriel du soin, alliant ainsi les bienfaits du massage et de l’esprit grâce au parfum choisi.
Pendant 50 minutes, j’ai été transportée dans un état de relaxation profonde. Les massages du visage, de la nuque et des trapèzes ont libéré toutes mes tensions.Un vrai moment de ressourcement !
Une expérience gastronomique à ne pas manquer
Après le soin, j’ai ressenti une envie irrésistible de tester le restaurant, car cette séance de détente m’avait ouvert l’appétit. La carte proposait des plats élaborés à partir de produits locaux et de saison.
J’ai opté pour une daurade accompagnée de petits légumes, un choix à la fois sain et savoureux. Pour couronner ce festin, j’ai succombé à un flan coco nappé de son coulis maison de mangue et passion. Ce moment gourmand a parfaitement complété ma journée de détente, me laissant une sensation de satisfaction et de bien-être.
Mon ressenti global
C’était une expérience authentique qui m’a donné envie de prendre plus souvent du temps pour moi. En effet, ce rendez-vous avec moi-même au Garrigae SPA a renforcé mon idée que les moments de “Self-Dating” contribuent à améliorer son énergie positive et son bien-être intérieur.
Réservez dès maintenant votre expérience au Garrigae SPA et plongez dans un univers de bien-être et de détente absolue.
Si vous avez la chance de séjourner au Garrigae Abbaye de Sainte Croix, voici quelques conseils pour vivre une expérience inoubliable.
Le restaurant La Table de l’Abbaye
Que dire de la cuisine provençale ?
Des saveurs authentiques, des produits du terroir sublimés par les mains expertes du Chef Arnaud Benoit où la gastronomie occupe une place de choix à l’Abbaye de Sainte Croix. Vous y dégusterez une cuisine raffinée et savoureuse, élaborée à partir de produits locaux et de saison.
Evènements sur mesure
Nous proposons également des prestations événementielles sur mesure pour des occasions spéciales telles que mariages, anniversaires, baptêmes et séminaires.
Terrasses ombragées
Profitez de nos terrasses ombragées pour savourer un repas en plein air tout en admirant la vue imprenable sur la vallée des Alpilles. Profitez également de nos jardins pour vous détendre avec vos proches ou vos collègues de travail lors d’un séminaire.
Piscine
Ici le cadre est propice à la détente et au bien-être. Notre piscine extérieure chauffée, ouverte de mi-mai à mi-octobre, vous invite à la slow life.
Sous le soleil provençal, entrecoupé de brises rafraîchissantes, des transats à l’ombre des pins offrent un refuge parfait pour ceux qui souhaitent se reposer et prendre un bain.
Il est donc temps de prendre le temps d’écouter le chant des cigales, de profiter de la douceur du climat, et de laisser le temps s’écouler paisiblement dans ce lieu unique et serein au cœur du Garrigae Abbaye de Sainte Croix.
Espace bien-être au Garrigae SPA
Notre espace bien-être, Garrigae SPA, de l’Abbaye est dédié à la détente avec deux salles de soins dont une double, une salle de soin extérieure avec vue panoramique et un sauna panoramique ouvert de 09h30 à 18h en hiver et de 10h à 20h aux beaux jours.
Nous avons choisi la marque provençale Oliv’, inspirés des traditions provençales, offrant des produits bio anti-âge riches en polyphénols, aux parfums hypoallergéniques, pour nos soins à la carte.
Laissez-vous guider par l’équipe chaleureuse et attentionnée, qui saura vous conseiller sur les meilleures activités à faire dans la région. Et surtout, prenez le temps de vous imprégner de l’atmosphère unique de la Provence, où chaque instant est une invitation à la slow life.
La saison estivale arrive à grand pas !
L’hiver est enfin derrière nous, laissant place à la douceur printanière qui annonce l’arrivée imminente de l’été. Les jours s’allongent, les températures se réchauffent, et l’envie d’évasion se fait de plus en plus pressante.
Et si pour votre prochaine escapade, vous optiez pour la splendide région de Provence ?
La destination parfaite pour votre prochaine escapade en Provence :
Pourquoi ne pas vous diriger tout naturellement vers la jolie commune de Salon de Provence pour votre prochain séjour !
Salon-de-Provence, c’est bien plus qu’une simple petite ville. C’est un véritable bijou niché au cœur de la Provence, qui recèle de trésors insoupçonnés malgré sa taille modeste. Mais ne vous y trompez pas, derrière ses ruelles tranquilles se cache une histoire aussi riche que fascinante.
Elle est renommée pour son attachement aux traditions provençales, préservant jalousement son héritage culturel. Située à un carrefour stratégique, elle offre un accès privilégié à certains des joyaux de la région. Nichée à proximité d’Aix et d’Avignon, cette ville pittoresque se trouve à la croisée des chemins entre le Languedoc et la Provence, entre la Camargue et les Alpilles.
La douceur provençale à l’état pur :
Quand on pense à Salon de Provence, c’est comme si on pouvait se plonger dans un tableau provençal vivant. Ses ruelles pavées, ses fontaines murmurent des histoires anciennes et ses senteurs enivrantes nous emportent dans un voyage sensoriel.
Les 10 meilleures activités à faire à Salon-de-Provence
Voici une sélection des dix meilleures activités à ne pas manquer lors de votre séjour dans cette charmante ville provençale:
1. Visite de la savonnerie Marius Fabre
Découvrez l’héritage artisanal de Salon-de-Provence en visitant l’une des célèbres savonneries de la ville, telles que la savonnerie Marius Fabre. Ces savonneries ont longtemps fait partie intégrante du patrimoine local et contribuent encore aujourd’hui à perpétuer une tradition ancestrale.
La fabrication de ces savons emblématiques n’aura plus de secrets pour vous ! En visitant l’ atelier de fabrication, vous aurez l’opportunité de découvrir les techniques artisanales qui perdurent depuis des générations et de flâner dans la boutique où vous trouverez une variété de produits authentiques.
2. Exploration du château de l’Emperi
Immergez-vous dans l’histoire médiévale de la région en explorant le Château de l’Emperi. Avec ses remparts imposants et sa vue imprenable, cette forteresse offre une plongée fascinante dans le passé de Salon-de-Provence.
3. La Fontaine de Mossue et les ruelles animées
Plongez au cœur de l’histoire en explorant la vieille ville de Salon de Provence, où chaque rue raconte une histoire. Découvrez la fontaine de Mossue, un véritable joyau architectural datant du 16e siècle, témoignant du riche passé de la ville.
Baladez vous le long des ruelles animées, bordées de maisons de caractère aux façades colorées, vous serez forcément charmé par l’ambiance authentique de la Provence et de ses boutiques artisanales.
4. Dégustation d’huile d’olive
Plongez dans les saveurs envoûtantes de la Provence en participant à une dégustation d’huile d’olive dans un domaine oléicole réputé. Apprenez les secrets de fabrication de cette huile d’exception et laissez-vous séduire par ses arômes subtils et son goût raffiné. Profitez d’une expérience sensorielle unique en dégustant différentes variétés d’huile d’olive, du fruité au corsé, tout en découvrant les techniques de production traditionnelles.
5. Flânerie dans les marchés de Salon-de-Provence
Ne manquez pas l’occasion de vous immerger dans l’ambiance chaleureuse du marché de Salon-de-Provence. Chaque mercredi matin, les stands colorés et parfumés offrent une véritable symphonie des sens. Dégustez des produits locaux, découvrez l’artisanat régional et imprégnez-vous de l’atmosphère animée de ce marché typiquement provençal.
Et pour une expérience plus authentique, rendez-vous au marché bio et paysan du samedi matin, où vous trouverez des produits locaux frais et de qualité.
6. Découverte des Bories et randonnées autour de l’Abbaye
Les environs de l’Abbaye valent le détour ! Pensez à prendre vos chaussures de randonnées pour explorer les nombreux sentiers qui sillonnent la garrigue.
N’hésitez pas à aller admirer les bories, ces constructions en pierre sèche qui parsèment les plateaux du Tallagard.
Ce sont des paysages sauvages et préservés, imprégnez-vous de l’atmosphère paisible de ces anciens abris de bergers en marchant parmi ces structures millénaires. Ce sera probablement pour vous un moment de plénitude pour vous reconnecter avec la nature et découvrir l’histoire fascinante des anciens habitants de la région.
7. Balade sur le sentier des Ocres
Partez à la découverte des paysages flamboyants du Sentier des Ocres, une excursion incontournable à environ 50 kilomètres de Salon-de-Provence. Cette balade enchanteresse vous transporte à travers des formations rocheuses colorées, offrant un spectacle visuel époustouflant. Chaque pas vous révèle de nouvelles nuances de couleur dans un cadre naturel préservé.
8. Le plateau de Valensole
Pour les amoureux de la nature et de la photographie, des plateaux de champs de Lavandes et de Tulipes se trouvent à proximité de notre hôtel Garrigae Abbaye de Sainte Croix, entre Valensole et La Brillanne (Comptez environ 50 min en voiture).
Encore plus joli qu’une carte postale, avec des tulipes de toutes les couleurs offrant un spectacle visuel incroyable où la fleuraison est prévue entre la fin mars et la première quinzaine d’avril.
À la fin de la saison estivale, les champs de lavande prennent le relais, enveloppant le plateau dans une mer de pourpre et parfumant l’air d’un arôme apaisant et délicat.
Assistez aux futurs événements culturels organisés par la commune de Salon de Provence et à l’Abbaye, tels que le « Festival international de musique » qui se déroulera du 26 juillet au 03 Aout 2024 pour sa 32e édition.
Vous pourrez retrouver par exemple la jeune pianiste sud-coréenne Su Yeon Kim, artiste intense et raffinée qui se produira le 26 Juillet à l’Abbaye. En 2021, elle remporte le premier prix du Concours de Montréal et est demi-finaliste du Concours Reine Elisabeth. Elle a publié en 2023 un disque avec des œuvres méconnues de Mozart.
Vous retrouverez également Éric Le Sage et Frank Braley au piano pour les œuvres de Franz Schubert (1797-1828). Optez pour le déjeuner gastronomique avec ses 2 formules (40 € / 50 €) ou au tarif unique de 35 €.
Découvrez l’ensemble des dates et des représentations pour ce festival exceptionnel sur le site internet: festival-salon.fr.
10. Soirée dansante au château Le Richebois
Terminez votre journée en beauté en vous rendant à la discothèque Le Richebois, située dans un somptueux Château du 17ème Siècle. Profitez d’une ambiance chaleureuse et conviviale où vous pourrez danser sur une variété de rythmes, de la salsa à la bachata, en passant par la kizomba, le koudour, le rock, la valse et le tango.
Abbaye de Sainte Croix, son histoire
C’est ici que se situe aussi l’Abbaye de Sainte Croix, un havre de paix niché dans les hauteurs, avec un panorama saisissant sur la vallée des Alpilles et la campagne environnante. Elle offre une expérience hors du commun, alliant histoire et sérénité.
Pour la petite histoire, cette Abbaye du XIIème siècle, perchée sur une colline, entourée de vingt hectares de nature préservée, nous transporte dans un autre temps !
L’Abbaye remonte au IVe siècle, lieu de recueillement pour les habitants de Salon.
Puis, au XVIIe siècle, c’est le seigneur normand Nicolas de Montgallet qui développa considérablement l’Abbaye.
Cependant, après le départ de la congrégation du Très Saint Sacrement en 1729, l’Abbaye déclina lentement. En 1791, elle fut vendue comme bien national, marquant le début d’une période sombre pour ce lieu emblématique.
Ce n’est qu’au début des années 1960 que les premiers travaux de restauration furent entrepris, sous l’impulsion d’un particulier. Puis, en 1969, la famille Bossard reprit le flambeau et créa la fondation Bossard pour redonner vie à l’Abbaye. Un travail minutieux fut entrepris pour restituer fidèlement les lieux et préserver l’âme de ce lieu chargé d’histoire.
Ainsi, la chapelle à la porte massive, le salon à la cheminée majestueuse, la salle à manger au plafond voûté et les cellules des moines transformées en chambres de standing témoignent de cet effort de préservation.
Aujourd’hui, l’Abbaye de Sainte-Croix n’est plus un lieu de culte, mais un magnifique hôtel Garrigae qui a su traverser les siècles tout en préservant son cachet et son élégance d’antan.
Des chambres au charme intemporel
Bien plus qu’un simple hôtel restaurant haut de gamme, Garrigae Abbaye de Sainte Croix, propose à ses visiteurs 25 chambres, 3 salles de réception, pour des séjours de loisirs ou des événements d’entreprise, le tout orchestré par une équipe hautement qualifiée.
Pour accéder à votre chambre, vous avez l’impression de pénétrer dans des couloirs secrets du bâtiment historique. Les murs encore conservés par la peinture à la chaux, où chaque pierreapparente raconte son histoire, des poutres anciennes, tout respire l’authenticité et le charme provençal.
Et la vue depuis les terrasses est juste magique. Vous pourrez facilement observer les toits, la garrigue où se mêlent les teintes dorées du soleil et le vert des collines ! Et en levant la tête, vous aurez probablement la chance de voir passer les avions de la patrouille de France dans le ciel.
Au Garrigae Abbaye de Sainte Croix, le temps semble suspendu et c’est le moment de vous poser et de profiter des petits plaisirs simples de la vie !
Quel bonheur de savourer un bain de soleil autour de notre piscine et de vous rafraîchir à loisir. Et pour ceux qui sont plus frileux, pas de souci : notre piscine est chauffée, vous pourrez en profiter pleinement.
Nos terrasses ombragées offrent également un havre de tranquillité, où vous pourrez déguster un verre de vin local tout en admirant la vue imprenable sur les garrigues de Salon.
Et rien de tel qu’une partie de pétanque dans nos jardins provençaux, suivi d’un apéritif convivial entre amis ou en famille, pour vous mettre dans l’ambiance d’un vrai “Sudiste”.
Dans notre quête constante de nouvelles destinations, il est temps de repenser notre manière de voyager. Oublions la liste à cocher des destinations populaires et adoptons une approche plus responsable, mettant en avant le charme méconnu de notre propre pays.
Victor Hugo a écrit “Voyager, c’est donner un sens à la vie, un voyage bien pensé en donne un à chaque pas. »
Nous pouvons penser que chaque voyage peut être porteur de sens mais n‘est-il pas temps de trouver ce sens dans nos explorations locales?
Pensons local et redécouvrons la beauté de la France à travers des destinations moins fréquentées en délaissant les lieux surpeuplés.
Partons à la découverte de joyaux cachés !
Envie de contribuer à la préservation de notre planète sans renoncer au plaisir du voyage?
Chez Garrigae, nous favorisons des modes de déplacement respectueux de l’environnement pour limiter votre impact carbone. C’est pourquoi nous vous recommandons vivement l’utilisation de l’application Tictactrip.
Cette plateforme vous permet de réserver vos billets de train, bus et covoiturage de manière simple, agréable et à des tarifs abordables. Ainsi, vous pouvez vous déplacer en toute conscience écologique tout en explorant de nouveaux horizons.
Explorez les régions de France en train
Voyager en train présente de nombreux avantages écologiques. En optant pour le train, vous réduisez votre empreinte carbone en limitant les émissions de CO2 par rapport aux autres modes de transport, comme la voiture ou l’avion. De plus, le train est souvent considéré comme l’un des moyens de transport les plus sûrs et les plus confortables, offrant une expérience de voyage agréable.
En choisissant cette option de déplacement, vous avez également l’occasion d’admirer les paysages variés, tout en évitant les tracas liés à la conduite ou aux embouteillages.
Pourquoi ne pas opter pour le vélo : Une alternative éco-friendly !
Pour aller plus loin, pourquoi pas décider de faire vos balades ou visites à vélo ?
Une alternative engagée qui permet d’explorer les villes, alliant bienfaits pour la planète et pour notre santé.
Choisir le vélo, c’est aussi contribuer à la préservation de l’air pur et de l’environnement local. De plus, pédaler offre une expérience immersive qui vous permet de vraiment vous imprégner de votre destination, en découvrant des endroits que vous auriez peut-être manqués en voiture ou en transports en commun.
Parcourir les chemins à vélo favorise également un mode de vie sain et actif, ce qui profite à la fois à notre santé physique et mentale. C’est une façon agréable de rester en forme tout en profitant des paysages magnifiques qui nous entourent.
Que ce soit pour une balade en ville, une excursion à la campagne ou une randonnée le long des sentiers côtiers, le vélo offre une liberté et une flexibilité inégalées pour explorer.
Ralentir pour mieux découvrir en prenant le temps de partager avec les locaux !
Retrouvons le plaisir de savourer chaque moment, de prendre le temps de découvrir ce qui a du sens pour nous.
Voyager en France peut être bien plus qu’une simple escapade !
Beaucoup d’entre nous nourrissent le désir de renouer avec l’authenticité, et c’est l’occasion parfaite pour redécouvrir notre pays avec un regard neuf.
Nos établissements de caractère Garrigae sont soigneusement sélectionnés pour célébrer l’art de vivre et vous offrir une parenthèse bien-être en harmonie avec la nature.
Eh oui, chaque destination raconte une histoire et chaque séjour devient une aventure unique.
Imaginez-vous plonger dans des aventures culturelles, déambuler au cœur d’une nature préservée, admirer des architectures chargées d’histoire et savourer une gastronomie riche en saveurs.
Pour vous aider à découvrir ces pépites, vous trouverez sur le net de nombreuses plateformes qui proposent une sélection de randonnées et d’escapades nature, adaptées à vos préférences.
La Slow Life
La Slow Life, où le tempo s’apaise, représente une invitation bienvenue à quitter le rythme effréné du quotidien pour savourer une parenthèse apaisante. C’est l’opportunité de s’éloigner du tumulte de la vie quotidienne et de s’immerger dans une atmosphère où chaque instant se déroule en douceur, offrant ainsi une expérience revigorante.
Nos destinations en France
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Pézenas en Occitanie
Pézenas, perle d’Occitanie, vous accueille au sein de notre hôtel Garrigae Distillerie de Pézenas, une ville où le temps semble suspendu, avec un patrimoine exceptionnel qui raconte son histoire. Explorez les ruelles pavées, imprégnez-vous de l’ambiance médiévale et laissez-vous émerveiller par les trésors architecturaux qui font la renommée de Pézenas. Et pour les passionnés, marchez dans les pas de Molière, qui a laissé son empreinte indélébile sur la ville au 17ème siècle.
Strasbourg en Alsace
À Strasbourg, en Alsace, imprégnez-vous de l’atmosphère de la ville, explorez les sites emblématiques comme la cathédrale Notre-Dame et le quartier de la Petite France. Notre hôtel Garrigae Villa La Florangerie, vous ouvre ses portes, situé en plein centre ville, dans les ruelles animées où on peut prendre le temps d’observer les magnifiques façades à colombages et de sentir les arômes délicats des marchés.
Saint-Raphaël dans le Var
Du coté de la Côte d’Azur, les senteurs de la garrigue se mêlent aux brises marines, créant une atmosphère particulière dans notre hôtel Garrigae Domaine de l’Estérel. Profitez des paysages ocres et rouges en explorant les sentiers de randonnée autour de Saint-Raphaël. Au pied des majestueux rochers de l’Estérel, le chemin s’ouvre, offrant une vue à couper le souffle sur les eaux scintillantes de la Méditerranée. De plages en criques, entre mer et montagne, ces sentiers vous promettent une immersion totale dans la diversité naturelle de la région. Et pour une expérience inoubliable, optez pour une balade en train le long de la côte ou une escapade en vélo !
Mignaloux-Beauvoir en Nouvelle Aquitaine
Tout près de Poitiers, retrouvez notre hôtel Garrigae Manoir de Beauvoir où le charme médiéval opère au détour des ruelles pavées et des monuments historiques.
C’est l’occasion de découvrir de nouvelles activités éco-responsables commeune balade en trottinette tout-terrain électrique “Trott’in Poitou”.
Accordez-vous une pause au cœur de la nature en profitant d’une sieste paisible au bord des Marais Poitevins. Ensuite, partagez un agréable pique-nique en compagnie de vos proches. Pour une journée pleine de surprises et d’aventures, une visite au Futuroscope s’impose. Ensuite, l’Îlot Tison, né en 2018 sur les terres d’une ancienne friche industrielle en bordure du Clain, principal cours d’eau de Poitiers, offre une variété d’espaces et d’activités pour tous les goûts. Que vous soyez en quête de détente ou d’excitation, vous trouverez votre bonheur ici !
Salon-de-Provence en Provence
Et enfin, dans notre hôtel Garrigae Abbaye de Sainte Croix à Salon-de-Provence, où les ruelles provençales dévoilent un tableau coloré de la vie méditerranéenne.
On peut y retrouver des marchés qui regorgent de produits locaux, un art de vivre qui se dévoile à chaque coin de rue où vous croiserez certainement de magnifiques fontaines chargées d’histoire et une nature environnante, avec ses garrigues et ses champs de vigne.
À travers ces destinations Garrigae, ralentir devient une invitation à tisser des liens avec les lieux et les personnes. Chaque étape révèle une histoire humaine, une connivence entre le voyageur curieux et la communauté locale.
Alors, prenez le temps de déguster chaque chapitre de votre séjour, car derrière chaque destination, c’est une histoire humaine captivante qui vous attend !
Jour 1 : Visite de Poitiers et arrivée au Garrigae Manoir de Beauvoir.
Vous avez prévu de faire le pont pour les week-end prolongés du mois de mai ! Votre idée cette année, c’est de découvrir de nouvelles régions en France.
Alors c’est l’occasion pour vous d’orienter votre choix vers une escapade dans la magnifique région de la Nouvelle-Aquitaine.
Votre première étape :La ville historique de Poitiers vous accueille avec ses rues pavées, ses églises centenaires et son ambiance médiévale.
Entre la majestueuse Cathédrale Saint-Pierre, l’impressionnant Palais des Comtes du Poitou et les charmants quartiers médiévaux, vous allez être littéralement transporté dans le passé.
Poitiers et sa cathédrale Saint-Pierre
Palais des Comtes du Poitou
Rendez vous ensuite au Château des Aigles où vous pourrez assister à un spectacle impressionnant mettant en scène de majestueux rapaces en plein vol.
Après une journée bien remplie, il est temps de vous rendre au Garrigae Manoir de Beauvoir.Notre manoir victorien 3 étoiles se confond parfaitement au cœur de son environnement paisible et verdoyant pour vous promettre calme et sérénité dans son cadre enchanteur.
Dès votre arrivée, vous serez séduit par l’imposante bâtisse et ses jardins verdoyants, propices à la détente…
Garrigae Manoir de Beauvoir
Dans une ambiance cosy et intimiste, vous aurez la possibilité de siroter l’un de nos délicieux cocktails au bar de l’hôtel tout en planifiant nos prochaines aventures dans la région.
Pour éveiller vos papilles, le restaurant Le Cèdre vous convie pour le diner. Dans une ambiance élégante et conviviale, laissez-vous séduire par une carte évolutive au fil des saisons, mettant à l’honneur les produits du terroir et les recettes traditionnelles.
Jour 2 : Direction vers le parc du Futuroscope
À seulement quelques kilomètres du Manoir de Beauvoir, se trouve le célèbre parc d’attraction du Futuroscope où vous pourrez forcément retrouver votre âme d’enfant.
Entre les attractions à sensations fortes, les spectacles en 4D en passant par les simulations spatiales et interactives, vous découvrez les technologies de demain.
Vous allez certainement apprécie l’attraction sur le thème des Lapins Crétins, qui vous fera hurler de rire du début à la fin.
Parc du Futuroscope
Terminer votre journée en beauté avec le spectacle nocturne de son et de lumières qui vous laissera émerveillé.
De retour au Manoir, c’est le moment de vous relaxer dans une ambiance apaisante et raffinée.
Jour 3 : Exploration des lieux insolites de la région
Pour votre dernière journée, partez faire une longue balade matinale dans les Marais Poitevin, surnommés la Venise Verte pour leur beauté naturelle.
Après vous être restauré dans notre restaurant Le Cèdre, pourquoi ne pas ajouter à votre programme une pause bien-être bien méritée au bord de la piscine chauffée en profitant de la tranquillité des lieux. Pour une expérience Garrigae complète, réservez-vous le soin massage de votre choix au Garrigae Spa.
Notre espace bien-être vous invite à la détente avec son sauna, son hammam et sa tisanerie, où vous pourrez vous ressourcer pleinement avant de reprendre le rythme effréné de la vie quotidienne.
Conseils et astuces :
Prenez le temps de vous perdre dans les ruelles de Poitiers et laissez-vous surprendre par la richesse de son patrimoine historique et culturel.
Pensez à acheter vos billets pour le Futuroscope à l’avance pour éviter les files d’attente et profiter au maximum de votre journée.
Ne manquez pas de déguster les spécialités culinaires de la région, notamment les fameuses brochettes de poisson des Marais Poitevin et les délicieux macarons de Chauvigny.
Et enfin, réservez à l’avance votre séjour au Garrigae Manoir de Beauvoir pour une expérience incomparable, à proximité des principales attractions de la région.
Cet article vous invite à découvrir l’univers notre marque Garrigae SPA à travers une interview avec Anaïs Ortega, notre Directrice Wellness.
Dans nos établissements, nous accordons une attention particulière à la personnalisation de chaque détail pour vous offrir une expérience de bien-être sur mesure.
“La Personnalisation de nos soins est la clé qui offre des expériences revitalisantes”
Garrigae SPA, véritable havre de paix et de relaxation, grâce à une approche personnalisée.
En effet, Anaïs Ortega, souligne l’importance de comprendre les besoins individuels de chaque client.
« Nous accordons une importance primordiale à la personnalisation des soins, reconnaissant la singularité de chaque individu avec ses propres histoires et sensibilités émotionnelles. »
Sélection des produits et du protocole appliqué
Chez Garrigae, le choix de nos produits est guidé par nos valeurs d’engagement envers la nature et le bien-être de nos clients.
Nous sommes fiers de proposer des produits naturels et biologiques, qui garantit des formulations respectueuses de l’environnement et de la santé de la peau. Parmi nos partenaires, la marque Oliv’ incarne parfaitement cet engagement, avec des produits à base d’extraits de feuille d’olivier, provenant de producteurs locaux à Aubagne en Provence.
Chaque établissement Garrigae possède un caractère unique, ancré dans sa région, son environnement ou son histoire, ce qui se reflète dans son spa et ses soins. Notamment, à l’Abbaye de Sainte-Croix, c’est la lavande, symbole de la Provence, qui est mise à l’honneur où encore à la Distillerie de Pézenas, ce sont les bienfaits du raisin qui sont valorisés dans leurs soins.
De plus, dès Dès l’arrivée de nos clients, un protocole rigoureux une procédure permet de connaître les besoins, attentes et demandes de nos clients. Un questionnaire simple et ludique nous aide à prendre en considération le moindre détail : la santé, les zones à éviter, les émotions vécues, le style de vie.
Eveillez vos cinq sens
Dès que vous franchissez les portes de nos spa, vous êtes accueilli par un environnement conçu pour éveiller vos sens et vous transporter dans un état de relaxation profonde.
L’olfactif est sollicité par des senteurs envoûtantes qui imprègnent l’air, tandis que des linges parfumés ajoutent une touche supplémentaire à votre expérience.
L’ouïe est également choyée, avec des musiques personnalisées qui s’adaptent à vos préférences, créant une ambiance apaisante et enveloppante.
Pour le sens du goût, nous offrons une sélection de thés et d’infusions de qualité, pour compléter votre moment de détente.
La vue est enchantée par un cadre esthétique propice à la relaxation.
Enfin, le sens du toucher est honoré à travers notre carte de massages variée, où chaque technique est conçue pour apaiser les tensions musculaires, stimuler la circulation sanguine et vous offrir un sentiment de bien-être profond.
En combinant ces éléments sensoriels, nous créons une expérience spa inoubliable, où chaque moment est une invitation à la détente…
Focus sur son parcours
Le parcours passionnant d’Anaïs, révélant ainsi l’origine de sa passion pour les massages qui remonte à son enfance. De cette manière, elle a été imprégnée de cet art par ses parents, qui, en pratiquant eux-mêmes les massages, en avaient déjà appréhendé les pratiques et bienfaits.
Ainsi, elle a pris conscience très tôt des leviers de l’harmonisation, du bien-être par le toucher et de l’influence des émotions sur l’équilibre.
Ses voyages dans des pays où la quête d’harmonie est fondamentale, elle s’est nourrie de ces philosophies, des pratiques sportives, énergétiques et de méditation afin de prendre soin de son corps et de son esprit.
A ce jour, son expérience variée lui permet d’apporter une approche holistique à ses soins, en prenant en compte à la fois les besoins physiques et émotionnels de ses clients.
Garrigae SPA vous invite à un voyage sensoriel à travers les cultures et les pratiques du bien-être.
Rejoignez nous pour une expérience inoubliable de détente, de régénération et de connexion avec vous-même.
Dans l’univers bien-être Garrigae, nous croyons que la véritable magie réside dans les moments où l’on prend le temps de se reconnecter avec soi-même.
Pour cela, nous plaçons les besoins de nos clients au cœur de notre démarche, mettant l’accent sur la détente et le bien-être.
Ainsi, nos spa sont conçus pour vous offrir une expérience exceptionnelle, alliant harmonie et sérénité.
Imaginez vous dans un cocon de tranquillité, où le stress s’efface au profit d’une quiétude bienfaisante. Nos esthéticiennes expérimentées vous offriront des massages apaisants avec une sélection d’huiles végétales pour une expérience sensorielle unique.
Optez pour une relaxation complète
Dans notre quête de vous offrir une relaxation profonde, chaque expérience dans l’un de nos spa Garrigae est pensée pour créer une ambiance apaisante, favorisant l’éveil de tous vos sens.
Que vous choisissiez de vous évader en solo pour une parenthèse régénérante ou en couple pour partager ces précieux instants, nos espaces bien-être sont conçus pour vous reconnecter à l’essentiel.
Profitez de nos installations de sauna, hammam, bassin bains bouillonnants et de piscines chauffées, et offrez à votre corps un moment de légèreté et de bien-être.
Alors prêts à faire votre choix pour la senteur enivrantes d’une huile parfumée vers un voyage olfactif et sensoriel à la découverte de l’harmonie intérieure ?
D'où vient la notion de bien-être?
L’idée de se détendre et de prendre soin de son corps et de son esprit remonte à l’Antiquité, où les bains publics étaient des lieux de rencontre et de relaxation. Au fil des siècles, les pratiques de bien-être ont évolué pour devenir ce que nous connaissons aujourd’hui sous le nom de spa.
Les hôtels Garrigae ont compris l’importance du bien-être pour leurs clients et ont intégré des spa et des espaces bien-être à leurs prestations en créant la marque Garrigae SPA.
En offrant des soins de qualité et des installations modernes, nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience ressourçante.
Culture des massages du monde
La pratique des massages est profondément enracinée dans de nombreuses cultures à travers le monde, notamment en Asie, où elle est considérée comme une forme essentielle de soin du corps et de l’esprit. En effet, les massages asiatiques, tels que le shiatsu japonais, le tui na chinois et le massage thaïlandais, se concentrent sur la libération de l’énergie bloquée dans le corps, favorisant ainsi un équilibre énergétique et une sensation de bien-être.
Ces massages sont connus pour leurs bienfaits énergisants et apaisants, qui vont au-delà de la simple relaxation musculaire. En stimulant les points d’acupuncture et en travaillant sur les méridiens énergétiques du corps, les massages asiatiques aident à rétablir l’harmonie intérieure et à libérer les tensions accumulées, permettant ainsi à l’énergie vitale de circuler librement dans tout le corps.
En intégrant des techniques inspirées des massages du monde dans nos soins et rituels bien-être chez Garrigae, nous cherchons à offrir à nos clients une expérience unique et enrichissante, qui les aide à retrouver l’équilibre et la vitalité, tant sur le plan physique que mental.
L'origine des pratiques du bien-être
Pour comprendre l’essence des soins proposés par Garrigae SPA, il est essentiel de remonter aux origines des pratiques du bien-être à travers le monde.
Depuis des millénaires, différentes cultures à travers le globe ont développé des techniques de massage et de soin du corps, inspirées par leur environnement naturel, leur spiritualité et leur vision holistique de la santé.
Le massage Polynésien
Egalement connu sous le nom de Lomi-Lomi, est une pratique traditionnelle originaire de Hawaï. Basé sur les mouvements fluides et enveloppants, ce massage vise à libérer les tensions accumulées, à rétablir l’équilibre énergétique du corps et à favoriser un profond sentiment de bien-être et de connexion avec la nature.
Le massage Suédois
Originaire de Suède, ce massage est caractérisé par des mouvements fermes et rythmés, visant à détendre les muscles et à stimuler la circulation sanguine. Il est idéal pour soulager les tensions musculaires, améliorer la flexibilité et favoriser la relaxation profonde.
Le massage Indien
Ce massage peut-être également appelé Ayurvédique, est une pratique ancienne qui trouve ses origines dans la médecine traditionnelle indienne. Il permet de rééquilibrer les doshas (éléments constitutifs de la vie) du corps, en utilisant des huiles et des mouvements spécifiques pour apaiser l’esprit et revitaliser le corps.
Le massage Chinois
Il remonte à plus de 2000 ans en Chine et rétabli l’équilibre du Qi (énergie vitale), à soulager les blocages énergétiques et à promouvoir la circulation du sang et de l’énergie dans tout le corps avec un travail en profondeur sur les méridiens énergétiques du corps.
Notre établissement 4 étoiles vous permet de profitez d’un espace dédié au repos et à la détente, équipé d’une piscine extérieure chauffée, d’un sauna, d’un hammam et d‘un bassin avec nage à contre-courant.
Son soin rituel sensoriel “signature Garrigae* baptisé « Sur un Air d’Harmonie » se marie avec élégance la fraîcheur de l’orange aux bienfaits d’un massage enveloppant.
Plongez au cœur de la nature provençale avec une piscine extérieure chauffée, un sauna et des soins exclusifs aux produits naturels Oliv’.
Vous pouvez également y retrouver le rituel signature, « Sur un Air d’Harmonie » avec notre lavande provençale, récoltée auprès de producteurs locaux, pour créer une expérience de détente absolue.
Vivez une expérience de détente absolue dans un cadre alliant modernité et tradition, avec hammam et bain à remous. Nos soins sont inspirés par les richesses régionales et la production viticole locale. En puisant dans les bienfaits du raisin nous vous offrons des traitements qui célèbrent la terre et ses trésors.
Détendez vous dans un espace de 230m² niché au cœur d’un verger sur un domaine de 92 hectares, comprenant piscine intérieure chauffée, solarium, hammam, sauna. Pour compléter cet espace de détente, nous vous proposons également des soins à la carte.
Conseils pour vivre une belle expérience
Prenez un moment pour réfléchir à ce dont votre corps et votre esprit ont besoin. Choisissez ensuite les soins qui répondent le mieux à vos attentes et à vos envies.
N’hésitez pas à communiquer vos préférences à nos praticiennes. Elles sont là pour vous offrir une expérience sur mesure et s’assurer que vous vous sentiez à l’aise et détendu.
Profitez de chaque chaque sensation. Pendant votre soin, soyez pleinement présent et ouvert à l’expérience.
Partez à la découverte des saveurs lors d’une escapade gourmande…
Dans un monde en perpétuel mouvement, où le temps semble filer à toute vitesse, le simple acte de déguster prend une dimension particulière. Au-delà du geste routinier, c’est une invitation à apprécier chaque instant, à se perdre dans la symphonie des saveurs, et à redécouvrir le plaisir simple de vivre.
Chez Garrigae, la gastronomie est bien plus qu’un simple repas ; c’est une philosophie, une célébration du terroir, du patrimoine local à de l’art de vivre à la française.
Nos établissements, situés dans des lieux d’exception, sont le reflet de cette vision simple mais durable. Chacun d’entre eux incarne une histoire unique, mettant en lumière l’histoire, le patrimoine et l’environnement qui l’entourent.
6 conseils pour vivre la plus belle de vos expériences gastronomiques
C’est avant tout le moment d’entremêler vos conversations avec les saveurs. Ainsi vos souvenirs perdureront bien après que les assiettes soient vides.
Prenez le temps de déguster: Dans chaque goût, se cache un fragment de bonheur !
Éduquez votre palais en dégustant une vaste variété d’aliments. Plus votre palais est diversifié, plus vous serez capable d’apprécier les subtilités des saveurs.
Sortez de votre zone de confort et testez des plats exotiques, des ingrédients inhabituels.
Partagez vos découvertes: Un gourmet ne garde pas ses trésors pour lui-même.
Et le plus important ! Gardez Toujours une Place pour la Gourmandise !
Des saveurs dans votre assiette...
Pour agrémenter le tout, l’ingrédient phare de nos recettes sera votre sourire !
Respirez ensuite les arômes obtenus avec des herbes fraîches, des graines délicieuses, des viandes savoureuses, révélant toute la richesse des élevages locaux et des légumes cultivés avec soin.
Ainsi, cette association d’ingrédients permettra de vous faire vivre un voyage culinaire inédit.
Notre secret
Trouver le combo parfait dans nos restaurants, en associant les produits locaux du terroir et de saison avec de savoureux vins de France, d’inspirations régionales.
La mission de nos chefs
Proposer de la gastronomie française à la pointe de la mode saisonnière.
En effet, dans nos restaurants, on ne sert que ce qui est frais, à la mode, et ça change comme la couleur des feuilles en automne. Une raison de plus pour revenir régulièrement goûter nos dernières créations !
Des lieux atypiques
Qui n’a pas envie de vivre une expérience culinaire hors du commun dans un cadre unique ?
Des espaces de restauration qui allient élégance et charme, créant une atmosphère propice à la dégustation d’une cuisine exceptionnelle. Que ce soit dans les jardins méditerranéens, les terrasses ombragées ou les salons intimistes, chaque espace est pensé pour sublimer votre expérience passée avec nous.
Nos établissements uniques sont propices à la quête du bien être en harmonie avec la nature et à la célébration de l’art de vivre.
Nous vous invitons à découvrir nos restaurants Garrigae à l’occasion d’un séjour gourmand.
Focus sur nos nouveaux chefs
Nos Chefs ont à cœur d’imaginer des plats gourmands, élaborés à partir de produits du terroir soigneusement sélectionnés. Les recettes traditionnelles et les alliances subtiles d’ingrédients nobles, contribuent à forger l’identité de la cuisine française.
Il est temps pour vous de porter un regard nouveau sur notre patrimoine gastronomique et de venir découvrir nos établissements.
Notre ambition est de vous raconter une histoire dans chacun de nos plats proposés ; Celle d’une région, d’un terroir, d’un savoir-faire. Nos Chefs s’attachent donc à magnifier ces saveurs d’antan en les réinterprétant avec créativité et passion.
Au Garrigae Manoir de Beauvoir, le restaurant « Le Cèdre » prend un nouveau souffle avec l’arrivée du Chef Alexis Fournier. Fort d’une passion dévouée pour la cuisine traditionnelle, il se distingue par sa vision simple, efficace et visuellement captivante de l’art culinaire.
Manoir de Beauvoir
Quant à notre Chef, aux commandes du restaurant «Le Bistrot de la Distillerie » au Garrigae Distillerie de Pézenas, son parcours témoigne d’une passion profonde pour la gastronomie. Initié dans les cuisines des frères Pourcel et auprès de Meilleurs Ouvriers de France tels que Didier Anies et Serge Chenet, il propose une cuisine gourmande et inventive qui s’inspire des saisons et se veut respectueuse de l’empreinte écologique, créant ainsi une expérience culinaire exceptionnelle.
Pour les amateurs de saveurs méditerranéennes au Garrigae Domaine de l’Esterel, le restaurant « Côté Pinède » sous la houlette du chef Eddy Fillinger, offre une escapade gustative mémorable. Sa spécialité, son délicieux « Risotto », est une ode à la cuisine méditerranéenne, parfaite pour les repas d’affaires, les moments en famille, entre amis ou en tête-à-tête.
Distillerie de Pézenas
Domaine de l'Estérel
Au Garrigae Abbaye de Sainte-Croix, le restaurant «La Table de l’Abbaye» incarne la convivialité et le partage, tout en préservant une qualité irréprochable de fraicheur et de saisonnalité, provenant de produits locaux en priorisant les circuits courts. La signature identitaire de la cuisine de notre chef, Arnaud Benoit, est un hommage à la tradition de la cuisine française, les jus, les fonds et les sauces. Notre Chef Julien Bogard, inspiré par le marché du jour, compose des menus variés qui révèlent le meilleur des produits locaux.
Venez vous régaler dans nos établissements où chaque chef exprime sa passion à travers des plats d’exception, alliant savoir-faire et créativité.
Dimanche 16 avril, le soin Signature de Garrigae Abbaye de Sainte-Croix a remporté le trophée du meilleur soin signature dans la catégorie “Expression du Terroir”.
Une belle récompense pour ce soin relaxant aux allures provençales et décliné en deux versions :
Une version Gommage et Corps où l’on retrouve un gommage à la fleur de lavande. Un soin suivi d’un massage aux pochons de lavande pour une détente profonde.
Une version Visage et Corps avec un massage aux pochons de lavande et un soin visage Oliv’. Oliv’ est une marque cosmétique provençale à l’extrait de feuille d’olivier.
Plan déchet & valorisation
Tri sélectif des déchets liés à notre activité
Valorisation des déchets (bocaux…)
Dématérialisation de nos factures, devis et contrats
Plan économie d'énergie
Sensibilisation au gaspillage d’énergie
Températures de consigne pour nos chauffages et climatisations
80% d’éclairages en LED (bientôt 100% !)
Plan santé, nature & satisfaction
Choix de produits locaux et de saison privilégié
Produits d’entretien et d’accueil écolabellisés et/ou naturels
Programme de formation Respect et Bienveillance
Sensibilisation au gaspillage d’eau
Optimisation des lavages en machines
Contrôles techniques réguliers
Equipement en dispositifs hydro-économes pour nos points d’eau
Partage de notre démarche à nos partenaires
Programme de formation Respect et Bienveillance
Sensibilisation au gaspillage d’eau
Optimisation des lavages en machines
Contrôles techniques réguliers
Equipement en dispositifs hydro-économes pour nos points d’eau