Le restaurant

Les saveurs du Sud à domicile

On ne peut séjourner dans le Midi sans succomber aux multiples saveurs de la cuisine méditerranéenne. Dans un décor original et chaleureux, découvrez la convivialité du bar à vin et célébrez les terroirs du Languedoc au travers de plats et de vins d’inspirations régionales : des vins de Corbières rouges, corsés et épicés, au Muscat de Frontignan, en passant par les Picpoul blancs fruits.

 

Découvrez l’alliance entre le bistrot et une cuisine de terroir élaborée et raffinée, avec une ardoise dont les plats changent au gré du marché et de la saison.

 

Le bar à vins ouvert à tous vous donne l’opportunité de déguster les vins de nos terroirs: Domaines viticoles alentours et appellations du Languedoc : Picpoul de Pinet, Corbières, Faugères, Minervois, Muscat, Blanquette de Limoux – (vins locaux à découvrir. N’hésitez pas à demander à nos équipes où les déguster).

 

Horaires d’ouverture du Restaurant :
– Déjeuner : de 12h00 – 13h30
– Dîner: de 19h00 – 21h30
– Le restaurant est fermé tous les dimanches et lundi.
Réservation préalable à  effectuer par téléphone au 04 67 11 51 10 ou en cliquant sur le bouton « Réserver votre table » ci-dessous.

Le mot du chef

Chef du restaurant « Le Bistrot de la Distillerie »

« Passé par de nombreuses grandes Maisons à travers LA FRANCE et  L’ESPAGNE, j‘ai à cœur de vous faire découvrir des saveurs  régionales  et du terroir, de transmettre mon savoir acquis tout au long  de ma carrière. Je vous accueille au Bistrot dans un cadre sympathique où je vous ferai profiter d’une cuisine savoureuse et conviviale ….l’esprit de La Distillerie ! »

Les cartes du restaurant

Garrigae Distillerie de Pézenas

Boutique Hôtel, Bistrot & Spa

6 rue Claquières Hautes - 34120 Pézenas